Miele millefiori derivato dall’allevamento presente nel carcere di Massa (Grosseto) e incentrato su una conduzione ecosostenibile, nel rispetto della natura e dell’evoluzione delle api che popolano le arnie. Esso possiede caratteristiche diverse in base alle fioriture che si susseguono durante il periodo di raccolta. A seconda delle annate può presentare un colore ed un sapore con retrogusto diversi. E’ un miele non trattato e viene estratto nella maniera artigianale senza ricorrere a particolari filtraggi garantendo così la presenza di polline per un’alta concentrazione. Non viene sottoposto a trattamenti termici, per cui, tenderà nel breve periodo a solidificarsi e a perdere la fluidità iniziale, caratteristica che indica la naturalezza e la genuinità del prodotto.