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Le Masciare
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Biologico e Sostenibilità
I nostri valori
Il rispetto della terra è la nostra regola fondamentale. Siamo convinti che è semplicemente meglio per tutti cercare di rendere la nostra attività un po’ più verde ogni giorno. Ecco le iniziative che ci permettono di diventare sempre più sostenibile:
Una produzione biologica
Non usiamo pesticidi e altre sostanze chimiche nei nostri prodotti biologici. Esempi di questi prodotti sono i nostri oli di oliva, confetture e passate di pomodoro. Siamo certificati come azienda produttrice di prodotti biologici, rigorosamente controllati da CCPB, azienda certificatrice italiana. Questa vi dà la garanzia che si tratta di prodotti che sono state prodotti in maniera responsabile.
Il rispetto per l’ambiente e una limitata produzione di prodotti di alta qualità. Questo è ciò che caratterizza l’azienda agricola Le Masciare; e i risultati ci hanno dato ragione, come dimostrano ad esempio i riconoscimenti ricevuti da Slow Food che ogni anno premia il nostro olio con le 3 e 2 Olive Slowfood. Produciamo due tipi di olio extravergine di oliva biologico, Ravece e Marinese, che sono tra i migliori del paese. I nostri vini sono tutti ottenuti con le migliori uve da agricoltura in lotta integrata: accanto al Barbassano, fatto con il 100% di uva Aglianico ed il Settepietre, fatto con Coda di Volpe e Fiano, abbiamo il Campi Taurasini (un DOC) e tre vini DOCG: i bianchi Fiano di Avellino e Greco di Tufo e un Taurasi con almeno tre anni di invecchiamento. Ogni anno, la raccolta delle olive e la vendemmia vengono fatte a mano, sotto l’occhio vigile e la mano esperta dei fondatori dell’azienda agricola.[/vc_column_text][vc_text_separator title=”I prodotti”]