Scugnizzi

ASSOCIAZIONE SCUGNIZZI

il “ciortino” di Napoli

Carcere minorile di Nisida

Il “Ciortino” di Napoli è un biscotto di pasta frolla dalla tipica forma di cornetto scaramantico, ricoperto di cioccolato fondente e prodotto con lavorazione artigianale. “Il Ciortino” è realizzato dai ragazzi provenienti dall’area penale esterna che frequentano il laboratorio professionalizzante di pasticceria curato dall’associazione “Scugnizzi”, che si avvale della collaborazione della rinomata azienda dolciaria napoletana “Leopoldo dal 1940”.