L’Arcolaio

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L’ARCOLAIO

Prodotti biologici e gluten free

Casa circondariale di Siracusa

L’Arcolaio è una Cooperativa sociale di tipo B, fondata nel 2003 per favorire l’inserimento lavorativo dei detenuti attraverso la gestione di un’attività produttiva all’interno del carcere. Il nome si ispira all’insegnamento di Gandhi, che fece dell’arcolaio un simbolo di libertà, invitando alla riscoperta dei mestieri tradizionali e all’utilizzo coerente delle ricchezze della propria terra di Siracusa.